Результаты поиска:

Поиск по тегам: поставщики продуктов


Новостипродукты питания

Плодово-овощная выставка запланирована на ноябрь 2024 года

Третья международная специализированная B2B выставка производителей и участников рынка плодоовощной продукции GLOBAL FRESH MARKET: VEGETABLES&FRUITS пройдет с 6 по 8 ноября 2024 года в Москве в выставочном комплексе «Гостиный двор». « Экспонентами являются компании — производители плодов и овощей открытого и закрытого грунта, поставщики материальных ресурсов для овощеводства и плодоводства: семян, удобрений, средств защиты растений, техники, строительства и оборудования. В рамках выставочной экспозиции...

Теги

Новости партнеров«ДикоЕд»

Новые регионы доступны для доставки мяса дичи и дикой рыбы

Компания «ДикоЕд», надежный поставщик продуктов из мяса дичи, дикой рыбы и дикоросов для 100+ ресторанов по всей России, подключила новые регионы доставки Компания «ДикоЕд», надежный поставщик продуктов из мяса дичи, дикой рыбы и дикоросов для HORECA, подключила новые регионы доставки. На складе компании всегда есть мясо лося, кабана, косули, оленя, зайца, марала, страуса, бобра, медведя. Дичь тоже доступна: фазан, дикая утка и гусь, страус, вальдшнеп, вяхирь, тетерев, глухарь, куропатка, рябчик...

Теги

Конъюнктурапродукты питания

Проблема российских производителей продуктов - в безынициативности

По моим наблюдениям, доля продуктов отечественного производства в российских ресторанах составляет не более 50 процентов. В нашем же ресторане их всего 5, остальные — импортные. Причин тому несколько. Во-первых, низкое качество продуктов, во-вторых, непостоянство их наличия на рынке, неразвитость логистики, но главное — отсутствие у фермеров возможности или желания работать. А вот у их иностранных коллег такое желание присутствует всегда, и они все время предлагают какие-то новые, интересные...

Теги

Личный опытСидоров Вадим

Большинство российских производителей продуктов искренне не понимают, что у каждого ресторана есть конкретные стандарты

Когда говорят, что стоимость импорта растет вместе с курсом доллара и потому надо больше обращаться к российскому производителю, нельзя забывать и о том, что цена отечественных продуктов также не стоит на месте. Причин тому несколько. Кто-то из поставщиков рассказывает об увеличении затрат на закупки сырья для дальнейшей переработки, другие апеллируют к росту производственных расходов (бензин, электроэнергия), третьи ссылаются на фактический уровень инфляции за прошедший период или на прогнозируемый...


Личный опытЖбаков Константин

Качество продукта складывается из таких «мелочей», о которых у нас многие производители даже не слышали

В Москве сейчас, на мой взгляд, очень благоприятная картина с поставками продуктов. Чем дальше развивается ресторанный бизнес, тем лучше работают компании-поставщики — они растут на глазах, отлаживают логистику, расширяют услуги, практически полностью обеспечивают столицу всем необходимым. Помимо этого многие рестораны покупают продукты на рынке, обычно экспедиторов снаряжают на Дорогомиловский, где у российских производителей есть свои места. Конечно, в нашем ресторане востребованы в первую...

Теги

1