Результаты поиска:

Поиск по тегам: персонал


Менеджментперсонал

Закон урожая

...что посеешь, то и пожнешь. Воспитание и обучение персонала « Общеизвестно, что без должной подготовки сотрудники не могут действовать эффективно. Ответственность за подготовку в большей ...


Готовые тренинги для ресторановтренинги

Эффективный менеджер гостиницы (Современные бизнес-технологии управления отелем)

... сведения о том, как должна быть построена система управления отелем, чтобы уровень сервиса в нем соответствовал ожиданиям гостя, а работа персонала была согласованной. Учебная программа позволит участникам тренинга узнать, как должно осуществляться управление отелем, принимающим ...


Готовые тренинги для ресторановтренинги

Эффективная коммуникация с гостями и коллегами в ресторане

Готовые тренинги по организации персонала. 2390 руб 999 рублей О чем этот тренинг Тренинг «Эффективная коммуникация с гостями и коллегами в ресторане» направлен на выработку ...


Проблемы и рекомендацииперсонал

KPI: за и против

... будет действовать правильно, в соответствии с четким KPI, где нет пункта о посуде. Получается, рамки KPI могут не работать даже для технического персонала. Уборщица без KPI, но с ответственным подходом к работе будет стараться принести компании пользу. Она будет следить за всем — полом,...


В фокусеперсонал

Гуманизм в ресторане

... перевернуто с ног на голову, точнее наоборот — все именно так, как и должно быть, но почти никогда не бывает. Понимаете, там помещение для персонала больше, чем сам ресторанный зал! Оно огромное, в нем есть библиотека, чистая и уютная столовая, настольный хоккей, хороший кофе, ...


Проблемы и рекомендациисанитарные нормы

Чистота и безопасность

... сотрудников и сократите текучку кадров, но и сохраните здоровье гостей и репутацию ресторана. Как сделать ресторан комфортным местом работы для персонала 4 ПРОВОДИТЕ ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА Сотрудники должны четко соблюдать правила личной гигиены, знать о причинах пищевых заражений,...


Менеджментперсонал

Основа эффективной команды

Морально-этические ценности — как основа формирования гомогенной команды По мнению Елены Победоносцевой , консультанта по управлению персоналом, совладелицы консалтинговой компании UnoDosTres, формирование корпоративной культуры — достаточно сложная задача, но без ее правильного ...


Менеджментподбор персонала

Просто рекрутинг

... суть проблемы изнутри и быть уверенной в объективности выводов, я решила проанализировать, как и где владельцы ресторанов чаще всего ищут персонал. Размещение объявления в зале ресторана Один из наименее затратных, но достаточно эффективных способов рассказать об открывшейся ...


Новостиавтоматизация

На автомате

... рестораторы не делали попыток заменить барменов автоматами. Но, видимо, настал час и этих сотрудников. В Лас-Вегасе появится первый бар без персонала. Заведение откроется в торговом центре, специализирующемся на продаже мужской одежды. Примерный бюджет проекта — $540 000. Роботы-бармены ...

Теги

Проблемы и рекомендациисанитарные нормы

Как удержать технический персонал?

Товарищи, уважайте труд уборщиц! Тема эффективного управления персоналом необъятна. Мы говорим об управляющих и поварах, о барменах и менеджерах зала, об официантах и хостес. Мы рассуждаем о важности ...