Поиск по тегам: открытие ресторанов
«Ресторанный синдикат» открывает «Поплавок» и Fish
Два ресторанных проекта открываются на дебаркадерах у набережной Тараса Шевченко. Рестораны «Поплавок» и Fish холдинга «Ресторанный синдикат», расположенные на причале гостиницы «Украина», официально откроются в конце сентября. FISH bar&restaurant, рыбный ресторан на воде, – совместный проект Кирилла Гусева («Ресторанный синдикат»), Александра Затуринского и Бориса Зарькова. Кухней заведения руководит шеф-повар Изекелле Барбуто, ранее работавший в Bistrot. В меню господствует...
Положение премиальных ресторанов останется устойчивым - эксперты
Год уходящий, хоть он и ознаменовался финансовым кризисом, стал самым результативным для петербургских рестораторов - по оборотам и количеству новых заведений. По данным КЭРППиТ, прирост сети общественного питания за первое полугодие 2008 г. составил 237 предприятий, а за последние 5 лет количество заведений различных типов, форм и форматов выросло в 1,3 раза (более чем на 1500 предприятий). Сегодня в Санкт-Петербурге более 6 тыс. предприятий общепита, их годовой оборот, по прогнозам заместителя...