Результаты поиска:

Поиск по тегам: маркетинг


Маркетингмаркетинг

ЗОЖ или нож?

... определить новый имидж бренда исходя из целей компании. Затем определить общий объем изменений и узнать, какие департаменты помимо отдела маркетинга затронет этот процесс. Далее нужно наметить бюджет и сроки возврата инвестиций, определить этапы изменений. И финальная ступень ...


Маркетингпродвижение

Маркетинг по дружбе

... мне, я помогу тебе, чтобы вместе взобраться на гору Рестораторы, когда «заходят» в торговый центр впервые, не до конца понимают специфику маркетинга на таких локациях. Привыкнув работать самостоятельно в street retail, они вносят серьезные дополнительные суммы за маркетинговую поддержку,...


Проблемы и рекомендациименю

Обуздать креатив

Ресторатор должен уметь обуздать свое эго и сконцентрироваться на том, что лучше для бизнеса Мир не стоит на месте, и ожидания гостей ресторанов, баров и даже столовых растут с каждым днем. Просто вкусной еды и «нормального» сервиса уже недостаточно. Чтобы выделиться среди конкурентов, гостя нужно интриговать и удивлять. Зашли мы с женой жарким летом в известное сетевое кафе и хотели заказать кувшин лимонада. Кроме уже привычных вкусов в меню был еще и огуречно-сельдереевый. Несмотря на некоторые...


Новостикулинария

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается Все уже слегка устали от кронатов (круассан + пончик), крейглов (круассан + бейгл), джофи (сок + кофе) и пр. Но некоторые маркетологи полагают, что эту партию еще можно успешно вести. Продуктовый гигант Walmart выпустил на рынок кротиллью (сrotilla) — удивительный продукт скрещивания тортильи и круассана. Технологи сети утверждают, что эти лепешки можно использовать для тако, как основу для пиццы и для десертов. Однако критики уже подшучивают над создателями нового...


Личный опытмаркетинг

В онлайн-режиме

... гордимся. Такое варенье больше нигде не купить. Сложнее всего было найти поставщиков, у которых продукт высокого качества, и наладить логистику МАРКЕТИНГ, И НЕ ТОЛЬКО restorannyy_praktikum_restorannye_innovatsii За счет онлайн-торговли легко решаются маркетинговые задачи — повышаются узнаваемость бренда ...


Новостимаркетинг

Энциклопедия для гостей

Маркетинг В американском ресторане Junebaby в Сиэтле решили не просто опубликовать меню на сайте заведения, но и сделать его настоящей энциклопедией ...

Теги

Проблемы и рекомендацииповышение продаж

Как увеличить выручку?

... можно выделить три основных направления: формирование крепкого бренда заведения, обеспечение операционной поддержки и уместная, грамотная маркетинговая активность. Эти векторы дополняют друг друга и в равной степени важны, считает Виолетта Гвоздовская , активно практикующий ...


Новостимаркетинг

Смена стиля как финансовый инструмент

Знаменитые блинные примеряют fast casual Руководство сети «Теремок» предполагает, что объявленная ими в 2016 году смена сегмента рынка позволит значительно увеличить выручку компании. Знаменитые блинные всячески открещиваются от фастфуд-корней и настаивают на своей принадлежности к модному fast casual. В 2016 году в качественные улучшения продукта сети вложено более 35 млн рублей, в новый дизайн — около 100 млн рублей, в 2017 году сумма инвестиций в рестайлинг вырастет втрое. Только в Санкт-Петербурге...

Теги

Маркетингповышение продаж

В лучшем свете

... ценами, специальными предложениями и прочими маленькими хитростями заставить гостя съесть и выпить больше?.. Белла Арутюнова директор по маркетингу сети пекарен-кондитерских «Волконский», Украина. restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska ИЗОБИЛИЕ Если вы не уверены в продажах, не покупайте большую ...


Проблемы и рекомендацииресторан

Пять шагов к бережливому ресторану

Алгоритм создания ресторана без потерь от Марселя Зиганшина, одного из создателей «Университета Додо» (международная сеть «Додо Пицца») Бережливое производство (англ. lean production, lean manufacturing) — производственная система, основанная на постоянном стремлении к устранению всех видов потерь на предприятии, предполагающая вовлечение в процесс оптимизации каждого сотрудника и максимальную ориентацию на клиенте. Причем речь идет о работе по абсолютно всем направлениям в ресторане. Не должно...


1 2 3 4 5 ... 17