Поиск по тегам: кофе
«До нас в России не было хорошего кофе»
Кофейная культура в России не сформирована, назрела кофейная мини-революция, утверждает совладелец и генеральный менеджер компании DoubleB ...
Кофе, чай, сервис
Элитный чай или кофе, приготовленные и поданные в соответствии со всеми правилами, могут стать «изюминками» заведения Индустрия гостеприимства становится ...
Яркий и холодный вкус
Рынок прохладительных напитков на основе чая и кофе сегодня развивается достаточно активно. Ассортимент продукции российских поставщиков иллюстрирует тенденции этого направления Александр ...
Библия бариста
Книга «Кофейня. Принципы успешного бизнеса» уже в продаже! Все о профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах, а также десятки оригинальных ...
Starbucks обзавелся фермой
Компания займется выведением новых сортов кофе и попытается победить "кофейную ржавчину". Американская сеть кофеен Starbucks приобрела свою первую ферму в Коста-Рике, на склонах ...
Чашка кофе подорожает на пять рублей
Эксперты прогнозируют дефицит кофейных зерен. В 2013 году ожидается рост цен на кофе как минимум на три процента, сообщает «Российская газета». В Москве чашка эспрессо ...
McDonald's зарегистрировал собственный бренд кофе
Компания займется продажей молотого и зернового кофе. Сеть ресторанов быстрого обслуживания McDonald's зарегистрировала кофейный бренд в Бюро по патентам и товарным знакам США, сообщает The ...
Как создать безупречную кофейную композицию
Наибольшей популярностью в сегменте HoReCa пользуется кофе в зернах и молотый в больших упаковках. Выбор зависит от уровня заведения и оборудования. Молотый кофе используется для приготовления ...
Мортен Веннерсгард раскроет секреты качественного кофе
Качество – вот главная характеристика кофе. От него зависит вкус, аромат и, как следствие, удовольствие гостя заведения. А знаете ли вы, что определяет качество этого неповторимого ...
На что готовы россияне ради кофе
Самым популярным кофе в большинстве европейских стран является капучино, а жители Европы скорее готовы отказаться от шопинга, чем от посещения кофеен – такие ...