Поиск по тегам: кофе
Молоко для капучино: как выбрать?
В России традиционно большим спросом пользуются кофейные напитки с молоком Ася Чехович бариста кафе «Мечтатели» (Санкт-Петербург), тренер-бариста, серебряный призер конкурса «Лучший по ...
Кофейная иллюзия
Освежающий летний микс с напористой кофейной энергией Это освежающий летний микс с обволакивающим вкусом кленового сиропа, напористой кофейной энергией и бодрящей мятой. ...
Russian Barista Camp в Крыму 19 – 22 мая
Крым впервые проведет ежегодный всероссийский фестиваль кофейной индустрии Russian Barista Camp С 19 по 22 мая в Крыму впервые состоится Russian Barista Camp: Крым 2016. Профессионалы и новички кофейной индустрии со ...
Каким должен быть формат современной кофейни, чтобы не прогореть
Личный опыт Дмитрия Кузина, создателя кофейных проектов в Нижнем Новгороде Дмитрий Кузин создатель кофейных проектов Coffee Hostel и «Городская кофейня 42» в Нижнем Новгороде БИТВА ...
В кофейнях Москвы выпивают более 50 тысяч порций кофе
75% объема приходится на «Шоколадницу» По оценкам ведущих игроков рынка кофеен, только в Москве ежедневно выпивают более 50 тысяч порций кофе. Самые большие объемы продаж напитка – у «Шоколадницы», в день посетители ...
Жизнь
Напиток с эспрессо, ягодами черники и черносмородиновым вареньем Авторский напиток от команды кофейни City Coffee ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции) Ягоды черники — 14 г Варенье из черной смородины — 20 г Жидкий дым — 5 г Цедра лимона — 5 г Эспрессо ...
Кофейная миксология: что это такое?
Лучшие российские бариста и эксперты рынка — о кофейной миксологии и создании коктейлей на основе кофе Кофейная миксология — направление в индустрии, которое возводит в центр вкуса ...
ТОП-10 трендов на рынке кофе и кофеен
Неожиданное комбинирование напитков, особые несладкие закуски к кофе, акцент на молоко, цикорий и другие идеи, которые изменят сознание кофеманов в ближайшее время ФИРМЕННЫЕ БЛЕНДЫ И МИКСОЛОГИЯ Почти ...
Кофеманы Нью-Йорка получат собственную святыню
Starbucks откроет гигантскую кофейню В Нью-Йорке, на Манхэттене откроется самая крупная кофейня Starbucks. Новое заведение займет 6 тысяч квадратных метров. По сути, кофейня ...
Мобильные кофейни будут работать по единым стандартам
Столичные автокофевары могут работать только в парках, другие локации запрещены Руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк сообщил, ...