Поиск по тегам: картофель
В Россию приходит сеть из Хорватии
... партнеров не разглашаются. Surf’n’Fries работает в формате «здорового фастфуда» со средним чеком 250–290 рублей. Основное блюдо заведений — картофель-фри особого приготовления (без масла или с минимальным его добавлением). По утверждению представителей у концепции нет аналогов....
Питерцы открывают сеть стритфуда с монопродуктом
... переговоры с голландскими поставщиками оборудования. Концепция Amsterdam Chips Company — стритфуд и food to go. Первое заведение в 66 кв. м откроется на Невском. Картофель в питерские точки будут поставлять новгородские фермеры. В аналогичных европейских заведениях принципиально не используется ...
Осьминог на гриле с картофелем и перечным соусом
... Масло оливковое Масло растительное Соус из болгарского перца копченый Перец болгарский (красный, желтый) Соль морская Вода Ксантан Картофель жареный с луком Картофель Масло оливковое Соль морская Перец черный горошком Тимьян Розмарин Чеснок Лук тушеный 170 330 160 1130 ...
Картофельные специальности – вдохновение для знатоков и любителей
Всем нам хорошо знаком такой продукт, как картофель фри. Мы привыкли видеть его в меню фаст-фудов, ресторанов и в домашней кухне. Но далеко не все любители и знатоки этого продукта ...
Картофель на любой вкус
Картофель и изделия из него – это универсальные продукты. Их любят люди любого возраста, их едят и в пост, и по будням, и по праздникам. Изделия ...
Морковно-имбирный суп на кокосовом молоке
... 5–6 см Масло растительное – 15 г Бульон овощной – 1 ст. Соус чили-гарлик – 2 ч. л. Сок морковный свежевыжатый – 2 ст. Молоко кокосовое – 0,5 г Картофель – 3 шт. Соль – по вкусу Сервировка Сок морковный свежевыжатый – по вкусу Соль, перец, сок лимона – по необходимости Чипсы морковные,...
Картофельные вафли с тартаром из говядины
Побалуйте себя особым блюдом, приготовленным в духе русско-французской классики начала XX века ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель - 2 больших клубня Масло растопленное сливочное - 250 г Яйцо (желток) - 2 шт. Соль - по вкусу Мука - 70 г Сметана (20%) - 2 ст. л. Сливки (30%) ...
Суп-крем из лесных грибов
... Шампиньоны - 400 г Лук репчатый - 200 г Вино сухое белое - 75 г Лисички черные сухие - 5 г Грибы белые свежие - 50 г Отвар грибной - 200 г Сливки 33% - 100 г Картофель - 350 г Соль, перец - по вкусу Орех мускатный - 1 г ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮДА На оливковом масле обжарить шампиньоны,...