Результаты поиска:

Поиск по тегам: инвестиции


Проблемы и рекомендацииинвестиции

Как жить с инвестором?

Какую схему возврата предложить инвестору, чтобы она была выгодна и ему, и ресторатору? Если вы когда-нибудь открывали ресторан, то перед вами с большой вероятностью вставал вопрос, где найти необходимые для этого деньги. Не открою тайны, если скажу, что бывают они собственными, заемными и инвестиционными. Спокойнее и проще всего воспользоваться личными накоплениями. Но, увы, иногда голова полна идей, есть отличная команда, опыт, а с деньгами туго. Попытка взять кредит в банке может не увенчаться...


Книги по менеджменту и маркетингуресторанный бизнес

Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов и 152 лайфхака от лидеров индустрии

Форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана — доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студи и варианты инвестирования в чужие идеи. Как показывает жизнь за окном и экономическая ситуация в стране и мире, сейчас не время хранить яйца в одной корзине. Диверсификация — вот новая стратегия развития для тех, кто хочет преумножить капитал. В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса...


Новостипродукты питания

Инвестиции в потери?

Грамотная экономия По данным исследования Всемирного института ресурсов (WRI), вложения в программы по сокращению продовольствия могут принести значительную отдачу от инвестиций рестораторам, производителям продуктов питания и ритейлерам. В качестве примера эксперты выбрали акцию под названием «Люблю еду, ненавижу мусор» (Love Food Hate Waste), которая проводилась в Великобритании. На ее реализацию было потрачено £26 млн. Половина этих средств была выделена из местных бюджетов, половина — ритейлерами...


Новостиисследования

Сбербанк: Рестораторы в тройке лидеров по росту инвестиций

... сегменте малого и микро-бизнеса» на Петербургском международном экономическом форуме. Выяснилось, что больше всего в прошлом году выросли инвестиции на открытие и развитие малого медицинского бизнеса, бизнеса, отельеры и рестораторы — на втором месте. В исследовании отмечается ...


Новостиинвестиции

Индустрия гостеприимства привлекла $76 млн из-за рубежа

Росстат обнародовал данные об иностранных инвестициях в 2012 году. Иностранные инвесторы вложили в российский ресторанно-гостиничный бизнес  в 2012 году порядка $76 млн, сообщает Росстат. При этом объем погашенных инвестиций превысил данный показатель и составил $144 млн. К концу декабря 2012 года ресторанно-гостиничная отрасль накопила, таким образом, $793 млн инвестиций из-за рубежа, что составляет примерно 0,2% от иностранного капитала в экономике России. В целом, по данным ведомства, приток...

Теги

Конъюнктураотель

На волне отельного бума

... мягкий. Пусть уж лучше люди работают спокойно. Работа должна быть не каторгой, а стимулирующим удовольствием». Отели и сеть Насколько значимы инвестиции в марку и рекламу отеля? — «Вложения принципиальны, если брэнд соответствует гостиничному стандарту, — убежден Сергей Евчик....

Теги

Менеджментклубная индустрия

Ночной клуб. Плановый обед

Прошли уже времена, когда любое открываемое заведение на практически пустом рынке было обречено на успех. Сейчас на рынке серьезные, в том числе корпоративные игроки и сильная конкуренция. Поэтому открывать ночной клуб нужно по всем правилам. Итак, пройдем на кухню, где все это готовится. Я планов наших люблю громадье (с) — Маяковский А я вот не очень-то эту тему люблю, да и мало кто любит. Нужно иметь очень специфический склад характера, чтобы искренне любить горы графиков, чертежей, расчетов...

Теги

Проблемы и рекомендациистартап

Стоит ли покупать ресторан?

Первый вопрос, требующий ответа: почему этот ресторан продается, а я его покупаю? Для удовлетворения собственных амбиций, для развития бизнеса или по другой причине? Всё зависит от того, что и за какие деньги приобретается, как решены в данном заведении маркетинговые и финансовые вопросы... – Всё зависит от того, что и за какие деньги приобретается, как решены в данном заведении маркетинговые и финансовые вопросы ,– считает Валерий Максимов, генеральный директор известного московского ресторана...

Теги

1