Поиск по тегам: завтрак в ресторане
Как привлечь гостей в утренние часы
На западе утренняя трапеза вне дома — явление не только привычное, но и ритуальное. И в Старом, и в Новом Свете люди с удовольствием заходят перед работой в кафе или ресторан, чтобы съесть свежую булочку, выпить кофе и полистать газету… Хотя в России ситуация по-прежнему иная (даже «Макзавтрак» в McDonald’s прижился только в Москве и Санкт-Петербурге), но она все же меняется. Практически все форматы заведений общепита стараются привлечь гостей утром, делая упор на то, что сегодня...
Завтрак в ресторане: как привлечь утренних гостей
Правила, которым разумно следовать в борьбе за утреннего посетителя: опыт успешных ресторанных проектов Представьте себе обычное рабочее утро... Сначала вероломно звонит будильник, потом выясняется, что подготовленная на сегодня одежда упорно прячется по темным углам, за этим следуют либо пробки на дорогах, либо давка в общественном транспорте... И пока организм неспешно приходит в сознание, решение, где и чем позавтракать, принимается на автопилоте — иначе говоря, выбирается путь наименьшего сопротивления...
Петербург на завтрак
Завтрак в ресторане - для Питера явление новое. Тем не менее, следуя росту численности желающих завтракать вне дома, количество предприятий ...