Поиск по тегам: гостиничный бизнес
Упс! Человеческий фактор…
Гостиничный бизнес – это театр. Ежедневное представление с декорациями, сольными партиями, кордебалетом… В этом театре есть режиссер, дирижер,...
Отели на пороге перемен
Гостиничный рынок нижегородского региона начинает оживляться. На фоне реконструкции существующих средств размещения за последние 2-3 года появились новые «всходы»: в Нижнем Новгороде множится количество мини-отелей, а за его пределами вырастают загородные гостиницы. Но главные изменения еще впереди - инвесторы, перейдя от слов к делу, начинают готовить почву для реализации крупных проектов. Нижегородский рынок гостиничной недвижимости несмотря на свой внушительный объем (в регионе работает 168...
Кризис доверия - это ещё не кризис жанра общественного питания
Свои размышления на тему влияния экономического кризиса на развитие сектора ресторанного бизнеса в России приводит руководитель отдела консалтинга компании "Сухаревка-Консалтинг" Юрий Смирнов. Свои размышления на тему влияния экономического кризиса на развитие сектора ресторанного бизнеса в России приводит руководитель отдела консалтинга компании "Сухаревка-Консалтинг" Юрий Смирнов. Всеобщее внимание последних недель приковывает настороженное отношение рестораторов и операторов...
Оправдать ожидания гостя
Нижегородские отельеры переживают переходный период: продолжая улучшать и наращивать номерной фонд, они все чаще задумываются о нематериальной стороне своей услуги - качестве. Чего ожидает гость? Остался ли он доволен уровнем сервиса? Как не разочаровать его в следующий раз? От ответов на эти вопросы напрямую зависит судьба гостиничных предприятий региона. Еще 3-4 года назад количественный рост бизнеса и улучшение материально-технической базы отельеры считали основным приоритетом своего развития:...
Хранители отельного очага
... service отеля Ararat Park Hyatt: — В 2003 году я окончила экономический факультет Академии труда и социальных отношений по специальности "туризм и гостиничный бизнес". В 2002 году, будучи студенткой 5-го курса, пришла в Ararat Park Hyatt на позицию официанта лобби-бара и через полгода стала тим-лидером....
Хлебосольная грамота
... о чем: сегодня помимо средних учебных заведений более 90 столичных вузов обучают по специальностям, связанным со сферой гостеприимства (гостиничный бизнес, туризм, ресторанный и клубный бизнес). Программы различаются как по уровню образования (первое высшее, дополнительное,...