Результаты поиска:

Поиск по тегам: гостиничный бизнес


Проблемы и рекомендациисовременный отель

Как остановить негатив?

Тщательно прогнозировать реакцию гостей и вовремя реагировать на недовольство Многие конфликты и нелестные отзывы постояльцев можно «задушить на корню», если тщательно прогнозировать реакцию гостей, быть внимательным к деталям, а главное, вовремя реагировать на недовольство. Анна Павлова региональный директор по продажам и маркетингу отелей Marriott Royal Aurora Hotel, Marriott Grand Hotel, Marriott Tverskaya Hotel Прежде всего гости обращают внимание на местоположение отеля, удаленность от транспортных...


Проблемы и рекомендацииресторан при отеле

Кухня есть кухня

О специфике F & B направления в отелях демократичного сегмента Алексей Кириченко шеф-повар ibis kitchen (сеть отелей ibis) КОНЦЕПЦИЯ Концепция ibis состоит в том, что в любом уголке земного шара гости могут окунуться в знакомую атмосферу. Это касается не только дизайна и сервиса, но и кухни: костяк меню любого ресторана ibis kitchen состоит из ряда стандартных позиций, неизменных для отеля в любой части света. Разумеется, я, как и все шеф-повара сети, добавляю авторские элементы, чтобы придать...


Маркетингсовременный отель

Как гости выбирают отель?

Эксперты о способах предотвращения негатива Cтанислав Ивашкевич генеральный директор Ivashkevich Hospitality Главное, что определяет выбор отеля — местоположение и качество. О качестве могут сообщить либо название бренда, либо количество баллов на сервисе booking.com. В первую очередь человек обращает внимание на местоположение. В самих отзывах есть множество деталей, которые привлекут или оттолкнут того или иного гостя. Так, проблемы с шумоизоляцией, плохая уборка номеров, невкусный завтрак —...

Теги

Маркетинггостиничный бизнес

Как избежать ошибок на сайте отеля?

Список промахов Татьяна Виноградова руководитель Центра профпереподготовки и повышения квалификации EDU RUSOTELS, предлагает свой список досадных промахов, которые приводят к хронической недееспособности сайта. Многие платят немалые суммы SEO-шникам, заводят группы в соцсетях, сливают бюджет на контекстную рекламу, пытаясь привлечь пользователей на страницы своих заведений. А вот о том, как удержать посетителя на странице, как подтолкнуть его к бронированию номера, похоже, задумываются единицы...


Выставкивыставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России С 15 по 17 ноября выставочный центр «ВертолЭкспо» снова станет центром ресторанного и гостиничного бизнеса региона. Именно здесь на уникальной площадке «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» в шестой раз соберутся лучшие рестораторы и отельеры Юга России, представители торговых и развлекательных услуг. Выставка ежегодно приглашает донских специалистов в начале высокого сезона ознакомиться с трендами рынка, продемонстрировать технические...


В фокусесовременный отель

Профессиональные стандарты в гостиничном бизнесе — благо или зло?

Татьяна Виноградова, руководитель Центра профпереподготовки и повышения квалификации EDU RUSOTEL, считает, что с порядком применения нового закона пока больше вопросов, чем ответов СУТЬ ВОПРОСА В соответствии с новыми поправками к ТК каждый специалист, претендуя на определенную должность, обязан подтвердить свою квалификацию, для чего придется продемонстрировать наличие комплекса требуемых для данной должности профессиональных компетенций, знаний, умений, опыта и образования. Все работники отрасли...


Конъюнктурагостиничный бизнес

А вы готовы к приему китайских туристов?

О специфике работы с путешественниками из Поднебесной рассказывает Татьяна Виноградова, руководитель Центра профпереподготовки и повышения квалификации EDU RUSOTELS. В 2015 году прирост туристов из Китая в Россию составил 51% (более 1 миллиона посещений), а по итогам первого полугодия 2016 года, по данным Ростуризма, турпоток вырос на 63% по сравнению с прошлым годом, притом что период с января по апрель не считается пиковым. Активнее всего китайские туристы посещают приграничные регионы, Приморье...

Теги

Новостикризис

Загрузка гостиниц достигла рекордных 68%

Российские отельеры пережили кризис? По итогам первого полугодия уровень доходности московских гостиниц достиг лучших показателей за последние пять лет. Доходность номера выросла сразу на 15%, что является рекордом, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на подсчеты компании JLL. Наиболее высокая заполняемость (74%) наблюдается в отелях, где цены находятся на верхнем пределе среднего класса. Самый заметный рост продемонстрировал люксовый сегмент. Это свидетельствует о том, что отельеры пережили кризис...


Новостиисследования

Молодежь заставляет меняться отельеров и рестораторов

Мобильные технологии становятся основным преимуществом в борьбе за лояльность поколения Y Компания Oracle представила результаты исследования влияния мобильных технологий на розничный, гостиничный и ресторанный бизнес. Исследовательский проект дает понять рестораторам и отельерам потребности поколения Y, представители которого составляют самый большой сегмент кадровых ресурсов. В исследовании приняли участие 9 тысяч респондентов из восьми стран, чей возраст 18– 35 лет. Все респонденты либо активно...


Маркетингповышение продаж

Revenue Management: новый инструмент в индустрии гостеприимства

Продажа номера правильному гостю в правильный момент по правильной цене Юлия Коташевская член правления, коммерческий директор гостиничного комплекса «Космос» ЧТО ТАКОЕ REVENUE MANAGEMENT? Revenue Management, или управление доходностью, — это технология определения лучшей цены для обеспечения высокой доходности гостиницы на основе прогнозирования спроса. Если говорить проще, то это продажа правильного номера правильному гостю в правильный момент по правильной цене. Именно Revenue Management...


1 2 3 4 5 ... 9