Поиск по тегам: гарниры
Фарфалле с креветками
Фарфалле с креветками- один из лидеров продаж. Сливки и бульон делают это блюдо очень сытным, а сыр грана падано и белое вино придают ему определенную пикантность... Базовый рецепт пасты, основа основ, мое самое любимое блюдо — это спагетти с помидорами и базиликом. Именно такой пасте и отдают предпочтение большинство итальянцев. Но московские гости любят более затейливые блюда. Один из моих лидеров продаж — фарфалле с креветками, цуккини и помидорами черри. Сливки и бульон делают...
Гречневое ризотто со сморчками и молочной телятиной
Лук-шалот мелко порубить и обжарить на оливковом масле. Добавить нарезанные сморчки, демиглас, сливки ИНГРЕДИЕНТЫ г Соус из сморчков Лук-шалот Масло оливковое Сморчки Демиглас Сливки 33% Пенный соус из сморчков Соус из сморчков Сметана 42% Бульон грибной Лецитин Соль Перец черный молотый Гречневое ризотто со сморчками и молочной телятиной Телятина молочная Соус юзу Крупа гречневая отварная Соус из сморчков Сыр каймак Соус пенный из сморчков 50 20 100 200 200 150 250 100...