Результаты поиска:

Поиск по тегам: вино


Рецепты от барменоввино

Сангрия на белом вине

Ингредиенты: 20 мл сироп Monin «Сангрия» 10 мл сироп Monin «Мохито» 20 мл концентрированный лимонный сок Monin «Ранчо» 100 мл красное полусладкое вино 50 мл клюквенный сок 100 мл вода Perrier лед кусковой Метод: бокал наполнить льдом, влить поочередно сиропы и соки, долить газированную воду,...

Теги

Рецепты от барменоввино

Китайский новый год

ИНГРЕДИЕНТЫ: 30 мл сироп MONIN «Зеленая дыня» 10 мл сок лимона 125 мл сухого игристого вина МЕТОД: Сироп налить в бокал, сверху налить сок лимона и аккуратно долить игристым, чтобы получились слои.

Теги

Продукты и ингредиентывино

Винная карта: как правильно сориентировать клиента?

... карт, самыми распространенными являются описание вин по происхождению (классический вариант), по типам (вина бутылками, бокалами, сортам винограда), винная карта «от меню». Цены в ресторанах могут варьироваться от 80 рублей за бокал (демократические вина) до 1000 рублей и выше, а ...


Рецепты от шеф-поваровутиная грудка

Утка и тыква

... очищенная - 500 г Масло оливковое - 50 г Орех мускатный - 1/4 ч. л . Мед - 2 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Печень утиная - 50 г Сахар коричневый - 1 ст. л. Вино белое - 200 г Шафран - на кончике ножа Груша - 1 шт. Вино красное - 200 г Бульон куриный - 100 г Брусника мороженая - 1 ст. л. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ...


Новостивино

Полкарты в придачу

... общепита могут обязать включать в винные карты не менее 50% российских вин. Такое предложение содержится в проекте Концепции стратегии развития виноградарства и виноделия, созданном рабочей группой при Госкомиссии по вопросам социально-экономического развития Крыма и Севастополя,...


ВыставкиMoscow International Wine Expo

Moscow International Wine Expo 2013

Московская выставка ВИНО проводится с 2011 года и ставит своей целью создание  профессиональной международной площадки для общения участников винного рынка, ...


НовостиEl Bulli

Вино из El Bulli выставят на аукцион

У поклонников закрывшегося испанского ресторана появится последний шанс прикоснуться к легенде. Знаменитый ресторан Феррана Адриа El Bulli, закрывшийся чуть больше года назад, распродаст на аукционе Sotheby's содержимое своего винного погреба, сообщает Decanter.com. С молотка уйдет порядка 10 тысяч бутылок. В списке вин, занимающем 139 страниц, значится около 1600 наименований – это винная классика из регионов Бордо, Бургундия и Пьемонт, канадские ледяные вина, калифорнийские и, разумеется...


НовостиLondon International Wine Fair 2012

London International Wine Fair 2012 - российские виноделы среди лучших

... выставке London International Wine Fair 2012, которая прошла с 22 по 24 мая в выставочном комплексе ExCel уже в 32 раз. По сравнению с прошлым годом, когда российские виноделы участвовали в выставке впервые, российская экспозиция в этом году выглядела более представительно. На коллективном стенде свою ...


Продукты и ингредиентывиноделие

За что мы любим испанские вина

Как часто оказываются сильны стереотипы: выбирая вино для особых случаев мы, как правило, идем к полкам с французскими винами... Этим летом, скрываясь от московской суеты, я в очередной раз ...

Теги

Новостивино

Празднику «Божоле нуво» исполняется 60 лет

... на родине напитка его популярность неуклонно падает. С 1997 года объемы продаж сократились вдвое – с 11,2 млн литров до 5,5 млн. В связи с этим виноделы активно продвигают «Божоле нуво» на зарубежном рынке: около 40% бутылок вина идет на экспорт. Чаще всего их отправляют в Японию, США ...