Шоколадный карамельный бар

Декорировать шоколадной спиралью, кумкватом, имбирным мороженым, выложенным на шоколадную крошку. Ингредиенты Технология приготовления и оформления блюда Наименование Вес нетто , г   Шоколадная крошка п/ф (на 670 г)   Шоколадная крошка п/ф * Смешать все сухие ингредиенты (сахар, миндальную муку, муку «00», какао, соль). Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.  ( 1 ) * Выложить на противень и выпекать 4 минуты при температуре 180'С.  ( 2 )   Сахар 200 Мука миндальная 250...