Sirha — площадка для крупных событий

Вторая по счету выставка Sirha, объединяющая Bocuse d’Or Battle, фестиваль Omnivore и соревнование по кондитерскому мастерству, проходит в Москве. О событии рассказывает генеральный директор мероприятия Мари-Одиль Фондер — Первая выставка Sirha состоялась в Москве в 2013 году. Сколько вам потребовалось времени для ее планирования и организации?  — Действовать нужно было очень быстро. Однако мы могли себе это позволить, поскольку бизнес-модель уже апробировали во Франции. Подготовка Sirha...