Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ушанов Юрий


Менеджментстандарты

Профессиональные стандарты — в массы

Стандартизация в сфере гостеприимства Юрий Ушанов Заместитель президента ФРиО, заместитель председателя СПК сферы гостеприимства Чуть больше года назад состоялась стратегическая сессия Минэкономразвития России «Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2035 года — мозговой штурм». Одну из наиболее горячих дискуссий вызвала тема «Гостеприимство и кадры». Следует отметить, что под постоянным идеологическим воздействием ФРиО индустрия общественного питания а правильнее сказать...


Менеджментперсонал

Нужен ли работодателю квалифицированный персонал?

Современная ситуация на рынке занятости ресторанного бизнеса Юрий Ушанов, заместитель президента ФРиО, заместитель председателя СПК сферы гостеприимства Сегодня, когда встает вопрос, что лучше: нанять трех сотрудников с заработной платой в 20 тысяч рублей или одного специалиста за 60 тысяч, большинство нанимателей выбирает вариант «три по двадцать». Почему? ГОРЕ ОТ УМА? Люди с низкой квалификацией менее требовательны, не вступают с руководством в пререкания, от них достаточно легко можно...


1