Поиск по тегам: Сатхиамуртхи Маримутху
Фруктовый салат «Рожьяк»
Добавить к фруктам фасоль. Заправить салат соусом из фиников, добавить имбирь, хорошо перемешать. Перед подачей украсить измельченным арахисом. Подавать на банановом листе Ингредиенты Вес нетто, г Яблоко зеленое 50 Ананас 50 Огурец 50 Репа 50 Фасоль стручковая 5 Соус из фиников п/ф 50 Имбирь молотый 3 Арахис очищенный 20 Лист банана 1 шт. Соус из фиников п/ф (на 1000 г) Настой из фиников п/ф 250 Паста креветочная 500 Сахар 750 Лайм ½ шт. Настой из фиников п/ф (на 250 г) Финики 100 Вода...
Жареная лапша хоккиен-ми
Подавать в горячем виде. Для украшения выложить сверху листья капусты и фигурно нарезать яичный белок. Отдельно подать соус чили Ингредиенты Вес нетто, г Масло растительное 50 Яйцо 1 Чеснок 5 Лапша яичная 80 Лапша рисовая 50 Капуста зеленая 10 Фасоль очищенная 5 Перец белый молотый 1 Лук-резанец 3 Креветки тигровые 8/10 2 шт. Бульон из креветок 100 Соус чили п/ф 40 Яичный белок 40 Соус чили п/ф (на 1500 г) Перец Чили 1000 Паста креветочная 150 Томаты свежие 200 Чеснок 100 Сок лайма 200 Сахар...