Поиск по тегам: Россия
Шоу для ресторатора
Участники Gastreet International Restaurant Show 2017 делятся впечатлениями В этом году Gastreet принял 3103 участника из 23 стран мира. Фестиваль получил международное признание от участников, ведь на шоу были представители из России, Украины, Германии, Латвии, Швейцарии, Китая, Израиля, Эстонии, ОАЭ, Великобритании, Франции и т.д. Шоу не смог остановить даже непрекращающийся дождь и туман! Больше 1500 дождевиков было роздано на главной площади. 113 спикеров провели 120 мастер-классов на 8 образовательных...
Как выиграть пароконвектомат?
На международном ресторанном фестивале Gastreet 2017 лаборатория инноваций и технологий Apach Lab провела розыгрыш Большой лотереи для HoReCa В течение двух месяцев сотни участников с нетерпением ждали, кому достанутся суперпризы от Apach Lab, и вот на главной сцене фестиваля закрутился прозрачный барабан. Все по-честному! Идеолог лаборатории Эдуард Литвинский оглашал лоты с призами, а идеолог фестиваля Дмитрий Левицкий доставал из барабана персональные карточки участников лотереи. Победителями...
На пути к звездам
Законопроект об обязательной классификации гостиниц Правительство подготовило поправки в законопроект об обязательной классификации гостиниц. Напомним, проект вводит административную ответственность за работу средства размещения без прохождения классификации. Правительство же предлагает сдвинуть сроки наступления ответственности на год. В проекте поправок правительства предлагается обозначить датой вступления закона в силу 1 января 2018 года (за исключением положений, для которых установлены иные...
Снова в Сочи!
C 16 по 19 мая состоится масштабное образовательное событие — Gastreet International Restaurant Show 2017 Как это будет в этом году? Более 100 выступлений и семинаров деловой программы 80 топ-спикеров и звездных шеф-поваров 3000 участников со всей России и СНГ Отдельный закрытый город рестораторов — GASTREET City Старые знакомые и новые полезные встречи с единомышленниками Бизнес-школа Gastreet — три дня непрерывных полноценных семинаров Площадка Gastreet Kids с тематическими развлечениями...
Еще один ритейлер готовится в рестораторы
Владелец «Магнита» зарегистрировал ресторанную компанию Основатель и совладелец сети «Магнит» Сергей Галицкий вновь займется ресторанным бизнесом. Согласно данным системы «Спарк-Интерфакс», ООО «Пластиктрейд», 90% которого принадлежит Галицкому, в конце января зарегистрировало дочернюю организацию ООО «Парк-ресторан», основной вид деятельности которой — рестораны и услуги по доставке продуктов питания, сообщает «Коммерсантъ». Компания зарегистрирована в Краснодаре. Галицкий уже имеет опыт организации...
Russian Coffee Cup определил лучшую команду кофейни Северо-Запада России
Первый отборочный этап Russian Coffee Cup 2017 по Северо-Западному округу среди команд кофеен прошёл в Санкт-Петербурге 21 и 22 февраля на территории площадки «Скороход» 16 команд, 48 участников, 8 судей, 2 сложных, но захватывающих этапа, и одна любовь - кофе! Звание лучшей команды кофейни Северо-Запада России завоевала команда Coffee Owl (Грибоедова, 31), занявшая первое место в чемпионате. Второе место выиграла команда кофейни BunaBuna. Команды-победители отборочного тура будут представлять...
В Санкт-Петербурге пройдет Международный Форум «Завтрак шефа»
24-26 мая 2017. Санкт-Петербург. Впервые в России С 24 по 26 мая в Санкт-Петербурге более 1000 шеф-поваров из России, Украины, Белоруссии и стран Прибалтики соберутся на Международном Форуме «Завтрак Шефа» . Мероприятие такого формата впервые проходит в России, но будет носить статус ежегодного. Цель Форума – развитие и популяризация национальной гастрономической идеи в России и ее интеграция в мировую гастрономическую культуру. Подобные гастрономические мероприятия проходят во всем мире: Futuro...
McDonald's запустит доставку в России
Проект по интернет-торговле от гиганта уже в разработке McDonald's работает над созданием в России сервиса заказа еды через интернет, сообщил ТАСС президент McDonald's в России Хамзат Хасбулатов. «Мы занимаемся разработкой проекта по интернет-торговле и мобильного приложения для заказа еды. Мир быстро меняется и надо соответствовать этим изменениям», — рассказал топ-менеджер. Компания изучает все возможные сценарии, включая доставку заказа или его самовывоз из ресторана. Однако говорить про сроки...
Как не попасть в ж...
... консалтинговой компании CafeProfit, автор книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления»: Москва — не Россия, надо это понимать и разделять. Нам говорят: «Диджитализация, локаворские продукты, эпоха русской кухни». Но все эти явления не набрали ...
Россия подготовилась к резкому росту цен на продукты питания в мире
Развитие сельского хозяйства в России совпало с рекордным подъемом цен на продовольствие в мире Россия рекордными темпами наращивает собственное сельскохозяйственное производство. С одной стороны, это связано с тем, что сокращение ...