Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №06-07.2020


Проблемы и рекомендацииначать сначала

Стоит ли полагаться на русский авось при восстановлении бизнеса

Кристина Жегунова. Бизнес-коуч (PR, digital, SMM), 10 лет работы в сегменте HoReCa Ресторанная сфера — одна из тех, что остро ощутили на себе все тяготы вынужденного карантина. Среди экспертов — вирусологов, политиков, тем более предпринимателей и маркетологов — нет точного понимания...


Маркетингначать сначала

Как изменился диалог с гостями после карантина

Евгения Терлецкая. Совладелец коммуникационного агентства Foodie marketing, амбассадор Novikov School, ex-PR-директор Novikov Group Современную жизнь в Москве невозможно представить без ресторанов, кафе, фуд-маркетов, привычных фестивалей и премий. Очевидно, что ресторанный бизнес сильно пострадал...


Проблемы и рекомендацииначать сначала

Как поддерживать и развивать антивирусный кейтеринг

Анна Сидевич. Основатель и руководитель компании выездного питания «Кейтеринг Анны Сидевич», региональный представитель Ассоциации кейтерингов и банкетных служб (АКБС) в Сибирском федеральном округе (Новосибирск Рынок выездного обслуживания питанием не то чтобы не восстанавливается...

Теги

Проблемы и рекомендацииначать сначала

Какие инструменты использовать для увеличения продаж корпоративных мероприятий в ресторане

Оксана Фотя. Основатель агентства по увеличению продаж корпоративных мероприятий в ресторане PRmenu, гастрономический обозреватель в бизнес-изданиях (в PR-портфолио более 30 успешных кейсов сотрудничества с ресторанами и банкетными площадками) Не секрет, что после выхода из...


Менеджментжизнь после комы

Как управлять командой на удаленке

Екатерина Стародубцева. Эксперт ресторанного рекрутмента, основатель кадрового агентства HURMA recruitment, спикерс-бюро Creative Search и проекта для кандидатов Tochka Rosta Время диктует новые правила и вынуждает нас менять систему управления командой. Первое, что пошло не так, — это удаленка...


Менеджментжизнь после комы

Что делать и как оценить готовность?

Елена Победоносцева. Товарищ по HR компании UnoDosTres Если ресторатор рассчитывает на продолжение деятельности, необходимо уже сейчас начать готовиться к выходу из кризиса. За время вынужденного карантина вы наверняка проанализировали свой бизнес, все происходящие в нем процессы...


Проблемы и рекомендациижизнь после комы

Станут ли сильнее те, кто выживет

Евгения Нечитайленко. Основатель гастрономического агентства Prprosto (клиенты: Twins Garden, Bjo..rn, «Кофемания» и др.), создатель онлайн-школы www.nechitaylenko.school, автор курса «Больше, чем PR» Последние пару месяцев мы все чаще слышим со всех сторон: «Ресторанный рынок рухнул, выхода нет, в таких...


Маркетингжизнь после комы

Какую выгоду даст мобильное приложение для доставки

Иван Куриленко. Руководитель маркетингового агентства Maxi Studio, эксперт в области программ лояльности и CRM-систем Карантин повлиял на все сферы жизни. Ресторанный бизнес не стал исключением и пострадал едва ли не больше других. Отсутствие клиентов, пустые залы, нулевая выручка...

Теги

Интервьюначать сначала

Как выстроить коммуникации с гостем в новой реальности

Евгения Левшицкая. Партнер холдинга Perelman People, директор по развитию Меняются условия, меняются инструменты. Какой же будет новая ресторанная жизнь после карантина? Как на нее повлияет экономический кризис, захлестнувший все сферы российского бизнеса? НАШИ ДВЕРИ ОТКРЫТЫ Евгения...

Теги

Проблемы и рекомендацииначать сначала

Чем чреваты серые схемы ведения бизнеса

Ирина Шахрай. Адвокат, финансовый советник, основатель юридической компании «Шахрай и партнеры» Мэр Москвы Сергей Собянин на встрече со столичными рестораторами 16 июня поддержал инициативу основателя и совладельца «Кофемании» Игоря Журавлева о введении единой упрощенной...

Теги