Поиск по тегам: Пукк Вольфганг
Фуа-гра уходит в прошлое
Знаменитый калифорнийский шеф-повар Вольфганг Пукк больше не будет подавать в своих ресторанах французский деликатес фуа-гра. Знаменитый калифорнийский шеф-повар Вольфганг Пукк больше не будет подавать в своих ресторанах французский деликатес фуа-гра. При этом на кухнях в его четырнадцати ресторанах и восьмидесяти кафе в Калифорнии, на Гавайях, во Флориде и в Техасе отныне будут использоваться яйца лишь тех куриц, что живут вне клеток на «вольных» фермах, мясо лишь тех коров, что свободно пасутся...