Результаты поиска:

Поиск по тегам: Панцери Деннис


ИнтервьюПанцери Деннис

«Кухне Пьемонта чужда эксцентричность»

Су-шеф трехзвездного мишленовского ресторана Piazza Duomo и шеф более демократичного La Piola Деннис Панцери — о пьемонтских специалитетах и международном сотрудничестве на ресторанной кухне Выпускник Alma, самой известной кулинарной школы Италии, Деннис Панцери сегодня — су-шеф трехзвездного мишленовского ресторана Piazza Duomo и шеф более демократичного La Piola. Оба заведения расположены в Альбе — гастрономической столице Пьемонта. Учился Панцери в институте гостиничного дела Monte Olimpino...


1