Результаты поиска:

Поиск по тегам: Мясников Максим


Рецепты от шеф-поваровМясников Максим

Ризотто со спаржей и печенью трески

Классическое итальянское ризотто и всем знакомая с детства печень трески — очень хорошая, вкусная комбинация Классическое итальянское ризотто и всем знакомая с детства печень трески — очень хорошая, вкусная комбинация ИНГРЕДИЕНТЫ г Лук-шалот очищенный Масло сливочное  Рис арборио  Вино сухое белое Бульон овощной  Спаржа зеленая Сок лимонный  Соль  Перец черный молотый    Сыр пармезан  Перец болгарский  Масло оливковое  Сливки 33%   Печень трески  30 40 80 100 300 3 шт. 10 по вкусу...

Теги
  • Мясников Максим

Рецепты от шеф-поваровдесерты

Запеченная свекла с ванилью и клубникой

Эксперименты «кондитерки» с овощами: новое сочетание свеклы с ванилью Эксперименты «кондитерки» с овощами: новое сочетание свеклы с ванилью ИНГРЕДИЕНТЫ г Свекла неочищенная   Сахар  Ваниль стручковая  Сливки 33%  Сыр козий шавру   Пудра сахарная   Клубника свежая (ягоды)    Чипс из апельсина   2 шт. 20 1 шт. 30 20 10 50 1 шт. Выход готового блюда: 250 г (на одну порцию)   ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу 50 минут при температуре...

Теги

Рецепты от шеф-поваровМясников Максим

Винегрет

Традиционное блюдо в нестандартном ракурсе ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель неочищенный  Свекла неочищенная   Яблоко зеленое  Морковь отварная   Огурцы маринованные   Горошек консервированный  Каперсы   Крем бальзамический  Масло подсолнечное нерафинированное   Горчица зернистая  Мангольд (листья свеклы)  Соль черная   1 шт. 1 шт. 20 1 шт. 30 30 20 20 20 10 5 3 Выход готового блюда: 230 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель и свеклу завернуть в фольгу и запекать в духовом шкафу...

Теги

1