Sirha: международная выставка ресторанного бизнеса в Лионе

Sirha достигла пика своего развития благодаря конкурсу Bocuse d’Or 26–29 января 2019 года в Лионе пройдет международная выставка ресторанного бизнеса и общественного питания Sirha. Традиционно в рамках выставки пройдет и поварской конкурс Bocuse d’Or. Что ждет профессионалов отрасли и почему вы непременно должны включить это мероприятие в свой бизнес-календарь, «Ресторанные ведомости» выяснили у президента Ассоциации шеф-поваров Лиона Les Toques Blanches Lyonnaises, шеф-повара ресторана Le Président...