Поиск по тегам: Кружка
Бары «Кружка»: как демократичная сеть в течение 14 лет держит аудиторию на ресторанном рынке
Галина Костив о том, как менялись пивные бары «Кружка» и что их ждет дальше Когда мы стартовали, вообще никого не было в нашем сегменте Сегодня мы тоже лидируем. Если в Москве или Питере ...
«Кружка» нальет пива под собственным брендом
... стала Московская пивоваренная компания Московская пивоваренная компания (МПК) стала эксклюзивным поставщиком пива для ресторанов «Кружка» , сообщают «Ведомости». С апреля этого года в заведениях сети предлагаются пять марок пива по цене от 89 до 139 руб. за порцию. По словам ...
«Кружка» собирается в Петербург
Сеть прорабатывает пути выхода на рынок северной столицы Московская сеть пивных баров «Кружка» рассчитывает открыть первое заведение в Петербурге уже этой зимой и запустить в городе не менее пяти точек до конца 2015 года. Как ...
Killfish вышел в лидеры
... основанная в 2009 году в Санкт-Петербурге, на сегодняшний день управляет 82 заведениями более чем в 30 городах. У ближайшего конкурента Killfish — сети «Кружка» — 54 точки. В тройку лидеров вошла также иркутская сеть Harat's pub , которая насчитывает 52 ресторана в России, в том числе 32 франчайзинговых....
РестоТур — все секреты ресторанов
... организационной стороной дела, и сотрудников, отвечающих за каждодневное качество блюд. Визит еще в одно сетевое заведение — пивной ресторан «Кружка» на Тверской улице, открытый в здании Центрального телеграфа, вариант самого демократического формата, вызвал большой интерес у региональных ...
Каким будет ресторанный бизнес завтра
С чего начинался российский ресторанный бизнес? Какие управленческие ошибки, допущенные годы назад, грозят разрушить бизнес сегодня? Что ждать от ресторанного рынка в 2012 году? Подробнейшая история российского ресторанного бизнеса от истоков до сегодняшних дней. Автор статьи – Денис Яхно , известный эксперт в области ресторанного бизнеса, вице-президент по стратегическому развитию Ассоциации кулинаров России, телеведущий и колумнист. У истоков российского ресторанного бизнеса "За любые...