Поиск по тегам: Иванов Денис
Денис Иванов готовится открыться в Екатеринбурге
Сибирские рестораны Beerkitchen, Aziatish и Bake Up открываются в Екатеринбурге. Эти заведения принадлежат известному новосибирскому ресторатору Денису Иванову. В активе бизнесмена — реализация аналогичных проектов в Москве и Тюмени. Согласно информации «Контур.Фокус», Иванов является учредителем 45 предприятий, деятельность большинство из них связана со сферой общественного питания. Aziatish — это сеть азиатских кафе, где подаются блюда из морепродуктов, жареный рис, различные виды лапши. Beerkitchen...
Жерар Депардье планирует открыть «Жерарню» в Новосибирске
Разговоры об этом в столице Сибири ведутся на протяжении нескольких лет. Как сообщает nsk.om1.ru, предварительно открытие этого заведения произойдёт весной. Название будущего ресторана — «Жерарня». Тематика будет напрямую связана с ролями французского актера. Так, один из залов будет стилизован в духе фильма «Астерикс и Обеликс», где Депардье сыграл роль одного из главных героев. Интерьер двух других залов окунут посетителей атмосферу французских ресторанов. В меню — блюда французской и русской...
Денис Иванов стал человеком года 2023
Объявлено имя главного новосибирского ресторатора года. Победителем стал основатель новосибирской группы «Рестораны Дениса Иванова» Денис Иванов — за открытие гастрономического бара BEERBISTRO, ресторана в новой ледовой арене, новые ресторанные точки в аэропорту Толмачево. Окончил гуманитарный факультет НГУ. Работал в международной компании The Coca-Cola Company. В 2000 г. начал заниматься ресторанным бизнесом, руководил крупной ресторанной группой. С 2003 г. занялся развитием собственных ресторанных...
Элегантное решение Дениса Иванова
Прорубили вход в ресторанный дворик: пивное бистро Дениса Иванова займет место пустующего магазина на Красном проспекте 22. Ему придется составить конкуренцию другим заведениям, которых здесь уже 25. В меню будет пиво, вино и закуски, а из самого заведения можно будет напрямую пройти в популярный барный дворик. Помещение, где откроется заведение, раньше занимал магазин мебели и освещения. После того как прежний арендатор освободил площадку, этой возможностью решил воспользоваться ресторатор Денис...
Денис Иванов рассказал о кухне будущего
Ресторанный бизнес сегодня стремительно меняется: с рынка уходят старые игроки, а кто-то, напротив, расширяет свое присутствие. О трендах, проблемах и перспективах «ФедералПресс» рассказал ресторатор Денис Иванов, недавно открывавший в центре Тюмени ресторан #СибирьСибирь и пекарню Bake Up. Денис, как потрясения последних лет – пандемия, санкции, кризис, – повлияли на ресторанный бизнес России, во что он эволюционировал? — Ресторанный бизнес всегда больше страдал от внутренних потрясений, чем от...
Известный ресторатор Денис Иванов открыл кофейню в Тюмени
Денис Иванов, запустивший ресторан #СибирьСибирь в квартале «1А Первомайская», продолжает экспансию в тюменском регионе. Теперь это кофейня Bake Up Кофейня расположена в квартале «1А Первомайская» и включает около 60 посадочных мест. В Bake Up представлена как модная гибридная выпечка: кроллы, представляющие собой соединение круассана и ролла, краффины – круассана и маффина, так и традиционные ватрушки, сендвичи, торты, хлеб. Еще одной фишкой кофейни является 5 способов альтернативного заваривания...
Что сейчас происходит в ресторанном бизнесе
Ресторатор Денис Иванов в интервью BFM-Новосибирск рассказал о том, что сейчас происходит в ресторанном бизнесе, как меняются вкусы людей в эпоху экономических и геополитических перемен. И еще рассказал о том, что готовит своим детям Кулинарная мода следует вслед за путешественниками, и потому в России будет появляться все больше заведений с восточной кухней и китайской кухне. - Как ваши рестораны отработали весной 2022 года – во время, когда ковид отступал, но появлялись новые проблемы и вызовы?...
«Рано делать прогнозы»: новосибирский ресторатор Денис Иванов рассказал о работе отрасли в период санкций
Текущая геополитическая ситуация сильно ударила по некоторым сферам бизнеса. В частности, существенно пострадал общепит, который зависит от ряда импортных товаров: продуктов, алкоголя, оборудования. Как с этим справляются рестораторы? В текущей ситуации рестораторы активно ищут партнёров для импортозамещения, чтобы сократить логистические цепочки и наполнить меню. Угадывать, что будет дальше, по словам ресторатора Дениса Иванова, сложно — всё зависит от того, как дальше будет развиваться ситуация...
Денис Иванов о том, как выбирать партнеров и инвесторов
Очередной рестотур проекта «Ресторанных ведомостей» G10 прошел в Новосибирске. Подробную экскурсию по своим ресторанам провел Денис Иванов, один из главных рестораторов города, успешно открывающего заведения и в Москве. Во время тура мы расспросили Дениса о таких важных вещах, как выбор партнеров и поиск инвесторов КАК ВЫБИРАТЬ БИЗНЕС-ПАРТНЕРОВ Я начинал бизнес сам и очень долго не хотел вешать на себя никаких отношений и обязательств. Видел опыт коллег: увы, 80% партнерских отношений разваливаются...
Ресторатор Денис Иванов о нелогичных запретах в период коронакризиса
... По данным «СПАРК-Интерфакс», Денис Иванов является совладельцем 32 компаний, общая выручка которых в 2019 году составила около 1,6 млрд руб. ИВАНОВ ДЕНИС ВЛАДИМИРОВИЧ Родился 23 мая 1973 года в Новосибирске. В 1996 году окончил гуманитарный факультет Новосибирского государственного ...