Поиск по тегам: Зимин Алексей
«ЦДЛ» останется без Ragout
Команда Ragout, обновившая ресторан Центрального дома литераторов, покидает проект Алексей Зимин, Екатерина Дроздова, Семен Крымов и Тарас Кириленко, управляющие рестораном «ЦДЛ» с весны прошлого года, прекращают сотрудничество с проектом, сообщает The Village. По словам Алексея Зимина, команда ресторана Ragout не сошлась с партнерами во взглядах на концепцию заведения. Ресторан «ЦДЛ» открылся в обновленном виде в марте этого года. Дизайн интерьера придумало архитектурное бюро Wowhaus...
Команда Ragout обновила «ЦДЛ»
Легендарный столичный ресторан открылся после реконструкции В Москве открылся обновленный ресторан Центрального дома литераторов. Реконцепцию заведения провели Алексей Зимин, Екатерина Дроздова и Семён Крымов. Развитием проекта совладельцы Ragout занимаются с весны прошлого года, когда руководство «ЦДЛ», по завершении контракта с Ресторанным домом Андрея Деллоса, решило сменить управляющую компанию . Архитектурное бюро Wowhaus, разработавшее новый дизайн для «ЦДЛ», оживило исторические...
Учиться, учиться и… учиться!
Чтобы стать хорошим поваром, требуется системное образование, включающее изучение продуктов, их форм, содержания и множества нюансов. За рубежом кулинарные школы существуют давно, в России ситуация сложнее. Тем не менее в некоторых школах уже можно получить образование, которое для многих стало стартом удачной поварской карьеры Алексей Зимин, сооснователь проекта и поварской школы Ragout Школа Ragout рассчитана прежде всего на тех, кто думает о поварской карьере, уже работает поваром, но считает...
«ЦДЛ» отказался от услуг Андрея Деллоса
Ресторан Центрального дома литераторов сменил команду управляющих Московский ресторан «ЦДЛ» перешел под управление совладельцев Ragout — Алексея Зимина и Екатерины Дроздовой, сообщает The Village. До недавнего времени проектом занимался «Ресторанный дом Андрея Деллоса». По завершении контракта с компанией руководство «ЦДЛ» решило сменить команду управляющих и обновить концепцию заведения. По словам Алексея Зимина, который займется разработкой нового меню, кухня ресторана останется...
Вокруг рекламы с участием Алексея Зимина разгорелся конфликт
В Арбитражном суде Москвы началось рассмотрение иска компании "Нестле Россия" к фирме "Юнилевер Русь". Предметом судебного разбирательства стала реклама бульонных кубиков «Knorr», в которой снялся ресторатор и главный редактор журнала «Афиша-Еда» Алексей Зимин. Претезнии вызвал слоган «Никакой магии», в котором «Нестле» усмотрела некорректное сравнение с брендом Maggi, пишет BFM.ru. Компания требует прекратить трансляцию роликов...
СУПкультура
Суп – это та самая естественная, живая культура, которая передается из поколения в поколение. Но суп – это не просто еда. Это совершенно особый феномен. «Великие суповые культуры» стали темой круглого стола... Человеку свойственно стремление сделать свою жизнь ярче и интересней. Для этого он придумывает новые увлечения, направления, тренды. «Положение обязывает», – говорим мы себе и покупаем ракетку для большого тенниса или путевку на горнолыжный курорт. Подчас мы играем в «правильный» образ жизни...