Поиск по тегам: Екименко Виталий
«Пятый вкус» и другие тонкости миксологии
Как выразить конфету в коктейле, собрать зимой фейхоа, подружить бар с кухней, знает Виталий Екименко, лучший бармен России, по версии Diageo Reserve World Class 2014. Мы отправляемся к нему в гости, в гриль-хаус «Фани Кабани» Виталий Екименко родился в Омске, окончил Омский государственный университет по специальности «менеджер социально-культурной деятельности». Карьеру в HoReCa начал, совмещая должности менеджера ресторана и бармена на загородной базе отдыха под Санкт-Петербургом. Переехал в...
Skittles
Бодрящий "взрывной" коктейль Skittles разнообразит любую вечеринку ИНГРЕДИЕНТЫ Джин - 50 мл Лимончелло - 10 мл Яблочный фреш - 30 мл Сок лимона - 15 мл Домашний гренадин - 12,5 мл Кассис - 8 мл Метод: shake, перед подачей газировать Украшение: круста из «взрывающейся» карамели _PHOTO_
Snickers Old Fashioned
Авторский, но узнаваемый коктейль, со вкусом которого знаком каждый. Осталось только попробовать, сравнить и понять, как в этом легком напитке можно выразить конфету ИНГРЕДИЕНТЫ Бурбон - 50 мл Нуга - 15 мл Франжелико - 15 мл Шоколадный биттер - 3 дэш Метод: shake, перед подачей газировать Украшение: круста из шоколада и соленого арахиса _PHOTO_