Поиск по тегам: Дзаго Мирко
В Москве вручили «Оскара» итальянской кухни
В столичном ресторане Aromi la Bottega наградили лауреатов международной премии Italian Cuisine Worldwide Awards. Премия Italian Cuisine Worldwide Awards, именуемая с этого года Grana Padano Italian Cuisine Worldwide Awards, была учреждена в 2000 году Ассоциацией итальянских поваров, работающих за границей (Italian Cuisine Master Chefs или ItChefs), и вручается ежегодно лицам, внесшим значительный вклад в развитие и популяризацию итальянской кухни в мире. Традиционно церемонии награждения проводятся...
Мирко Дзаго: "Каждый может стать поваром"
Уже 10 лет в московском ресторане «Сыр» работает один из лучших шеф-поваров столицы — Мирко Дзаго. За это время он познакомил москвичей с настоящей итальянской кухней и научил любить ее. С 16 лет Мирко трудился в отелях и ресторанах Швейцарии, Италии и Испании (некоторые из них входят в список «Лучшие отели мира», отмечены одной или даже двумя звездами Michelin). В 2006 году он принял участие в организации первого банкета итальянской кухни в летней резиденции Владимира Путина. И, конечно, Мирко...