Поиск по тегам: Давид Ян
Как новому клиенту найти ваш ресторан
Несколько простых шагов, которые позволят вам «достучаться» до тех, кто еще не был в вашем заведении ШАГ 1: ОПРЕДЕЛИТЕСЬ, КАКУЮ КОНКРЕТНО НУЖДУ ВЫ УДОВЛЕТВОРЯЕТЕ Автор «Библии» маркетинга Филипп Котлер учил, что в основе маркетинга лежит идея нужд и потребностей. Нужда — это ощущение неудовлетворенности от нехватки чего-либо, а потребность — нужда, принявшая определенную форму в зависимости от особенностей индивида, внешних обстоятельств и прочих факторов. Вы думаете, что в концептуальном ресторане...
Для построения сетевого бизнеса недостаточно предпринимательского таланта
Каждый ресторатор, создавший успешный проект, задумывается о масштабировании своего бизнеса. Но между одним процветающим рестораном и сетью лежит пропасть, которую не всем суждено преодолеть. Предпринимательский талант – необходимое, но недостаточное условие успеха. В современном мире нельзя построить прибыльный тиражируемый бизнес, не решив трех главных задач: создание мотивированной команды; построение эффективной системы ведения бизнеса; внедрение современных информационных технологий. С чего...
Отцы, дети и социальные сети
... советуют понравившееся место своим друзьям. Как привлечь в рестораны таких людей? Ведущие игроки рынка уже знают ответ на этот вопрос... Давид ЯН , соучредитель компаний ABBYY и iiko, ресторатор (ArteFAQ, FAQcafe, «Сестры Гримм», Squat, «Август», DeFAQto, FAQtorial) Недавно я прочитал опубликованный ...
Время перемен
... поздравляет всех операторов и участников рынка с наступающим Новым годом! Искренне желаем дальнейшего развития и реализации намеченных планов! Давид ЯН , соучредитель компании iiko, ресторатор — Нельзя сказать, что 2010 год оказался простым. Есть основания полагать, что его вторая половина ...