Грибы «а-ля папильот»

В специальную сульфатную бумагу поместить все ингредиенты в сыром виде, завернуть ее в форме пакета и сверху плотно завязать Ингредиенты Вес нетто, г Грибы белые 300 Масло сливочное 50 Фуа-гра (нарезанная кубиками) 100 Трюфель (нарезанный пластинками) 50 Арманьяк 15 Соль По вкусу Перец По вкусу Орегано 2 Технология приготовления и оформления блюда В специальную сульфатную бумагу поместить все ингредиенты в сыром виде, завернуть ее в форме пакета и сверху плотно завязать. Поместить в духовой...