Результаты поиска:

Поиск по тегам: Грачев Сергей


ИнтервьюСанкт-Петербург

Главный по устрицам

Устричный бар» открылся в Петербурге осенью 2003 года. За год своего существования этот небольшой уютный ресторанчик, расположенный на Васильевском острове, стал «своим» не только для питерских гурманов, но и для французской дипломатической элиты, а на тематические вечера сюда ходят и бизнесмены, и городской бомонд. О том, как построить ресторанный бизнес на моллюсках, мы беседуем с генеральным директором «Устричного бара» Сергеем Грачевым. -Откуда взялась идея такого заведения? -Я окончил французское...


1