Результаты поиска:

Поиск по тегам: Гонсалес Эрнесто


Интервьюфранчайзинг

Эрнесто Гонсалес: «Мы не продаем франшизу, мы ищем партнеров»

Франчайзинг — это самый быстрый и наименее рискованный способ развития бренда. Старший вице-президент ПАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» уверен, что успех развития бизнеса по франшизе возможен только при равноправном партнерстве: это взаимовыгодный бизнес. Мы обсудили с Эрнесто Гонсалесом все подводные камни на пути франчайзи и покупателя франшизы — ведь «Росинтеру» удается успешно работать по обе стороны «баррикад». Эксперты говорят, что развитию франчайзинга в России способствовал кризис 2014...


Рецепты от шеф-поваровШоколадный вулкан

Шоколадный вулкан

Шоколад расплавить на паровой бане. Добавить размягченное сливочное масло и довести до однородной массы.Залить ее в емкость для миксера, добавить яйца, сахар, муку и сливки. Хорошо взбить и поставить в холодильный шкаф Ингредиенты Вес нетто, г. Шоколад (70% какао) 450 Масло сливочное 400 Яйцо 12 шт. Сахар 500 Мука 180 Сливки 35% 200 Какао-порошок 4 Технология приготовления и оформления блюда Шоколад расплавить на паровой бане при температуре не выше +45 С. Добавить размягченное сливочное...

Теги

1