Результаты поиска:

Поиск по тегам: Васильев Александр


Менеджментсетевые рестораны

Марш энтузиастов

Профессионалы и гастроэнтузиасты - плюсы и минусы коллаборации Идея сотрудничества больших сетевых ресторанных проектов и проектов гастроэнтузиастов, которые только начинают свой путь на рынке, родилась в коллаборации холдинга Restart Алексея и Дмитрия Васильчуков и Анастасии Колесниковой , основательницы проекта «Местная еда». Леонид Литвин , территориальный управляющий сети рестомаркетов «ОбедБуфет», куратор партнерских проектов холдинга Restart, делится с читателями опытом работы с рестораторами...


Конъюнктурарынок пекарен и кондитерских

Философия сладкой жизни

Вслед за традиционными сетями предприятий быстрого питания в России начал развиваться сегмент фаст­-фуда десертной направленности... Вслед за традиционными сетями предприятий быстрого питания в России начал развиваться сегмент фаст­фуда десертной направленности. Воздушные бисквиты, нежные муссы, разноцветные шоколадные фигурки, конфеты ручной “сборки”. Редко кто может устоять перед всем этим великолепием вкуснейших и ароматных изделий самых разнообразных форм и размеров. Конечно, заведения для...


1