Поиск по тегам: Быков Евгений
Мастер-класс «Завтраки в отеле»
МЕТРО Кэш энд Керри, лидер на рынке мелкооптовой торговли, приглашает профессионалов ресторанно-гостиничного бизнеса на открытый мастер-класс МЕТРО Кэш энд Керри приглашает 12 сентября на мастер-класс на тему «Завтраки в отеле». Начало в 12.00. В программе мастер-класса: - Салат из хамона, груш с йогуртовой заправкой - Оладьи из картофеля и семги - Шпинат с моцареллой - Каша гречневая с абрикосами и сливками - Напиток из грейпфрута и розмарина Ведущий - Евгений Быков, бренд-шеф...
Русский европеец
Евгений Быков создавал модные русские блюда в «Савое», учился в школе Поля Бокюза, возглавлял российскую команду на престижных соревнованиях. Сегодня он является бренд-шефом Fragola Project и постоянным экспертом выставки «ПИР» Евгений Быков работал шеф-поваром пятизвездочного отеля «Альбион» в Казахстане, отвечал за кухню и менеджмент московских ресторанов «Пивная бочка» и «Кафеман», создавал модные русские блюда в «Савое», учился в школе Поля Бокюза, возглавлял российскую команду...