Результаты поиска:

Поиск по тегам: foodpairing,фудпейринг,ингредиенты,Ресторанные ведомости №07.2018,средний чек,вино


Продукты и ингредиентыеда и вино

Фудпейринг, или «Товарное соседство» для увеличения прибыли

... вкуса блюда заключена в его аромате. Это открытие привело к появлению фудпейринга (foodpairing), основная идея которого — узнать, ароматы каких продуктов наиболее ... ... таблицы древа фудпейринга: — К региональной кухне лучше всего подойдет вино, сделанное из винограда, выращенного в данном регионе. — Блюдо не ...

Теги
  • еда и вино
  • , средний чек
  • , вино
  • , ингредиенты
  • , меню
  • , фудпейринг
  • , foodpairing
  • , Ресторанные ведомости №07.2018

1