Сырное суфле с ветчиной в бумажном воротнике

... образования мягких пиков. Перемешать с основной смесью. Из кулинарной бумаги SAGA вырезать полоски размером шире стенки формочки на 2-2,5 см. Выложить ... ... “воротник”, выступающий выше формочки и обеспечивающий подъем суфле. В основную смесь ввести половину белков, перемешать. Добавить ...