Новогодняя гонка рестораторов

Для рестораторов декабрь – время для активной и напряженной работы. Однако неправы те, кто полагает, что Новый год – это способ легкого заработка Чтобы получить от праздничных дней максимальную отдачу, необходимо все тщательно спланировать. r_keeper дает советы, как подготовить ресторан к Новому году и использовать праздники с точки зрения маркетинга. ДО И ПОСЛЕ 31 ДЕКАБРЯ Как рассказывают эксперты из компании UCS (создатели системы автоматизации ресторанов r_keeper), новогодняя ночь — всегда большой...