Результаты поиска:

Поиск по тегам: шеф-повар,гастрономия


Проблемы и рекомендациишеф-повар

Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 2)

... рыбный суп. klassika_sovremennoy_kukhni АХ, ЗАЧЕМ БЫ ОГОРОД ГОРОДИТЬ? Заслуженным шеф-поварам, особенно тем, кто работает сразу с несколькими ресторанами,... ... музыкой и гастрономией, но я, пожалуй, не стану углубляться. Ибо… критика! Гастрономия КАК МУЗЫКА


Проблемы и рекомендациишеф-повар

Нужно ли шефу слышать «мелодию» блюда (часть 1)

... ФЛЕЙТЫ И ЛИТАВРЫ Ресторанные премии и рейтинги иной раз заставляют шеф-поваров думать не о том, как вкусно накормить своих гостей, а о том,... ... носят русские рубахи — вот это лубок! Ну и ладно. Продолжение >> ГАСТРОНОМИЯ КАК МУЗЫКА


1