Результаты поиска:

Поиск по тегам: фудкост,продукты питания


Менеджментфудкост

«Я горжусь своими помидорами!»

Лана Баду о пилотном проекте по замене продуктов на более дорогие 2015 год уже принес нам много интересных, вкусных и финансово успешных открытий, начиная с ресторана Friendly с интересной концепцией «блюда по себестоимости» и заканчивая демократичным заведением FАРШ от Novikov Group. Ну а для уже состоявшихся проектов кризис стал очередной проверкой на прочность — очередной повод сплотиться и новый вызов всей команде. С самого начала мы полностью отказались от идеи тотального повышения цен, хотя...

Теги

1