Результаты поиска:

Поиск по тегам: фастфуд,fast casual


Конъюнктурафастфуд

Сделаем это по-быстрому

... последние годы эта концепция набирает обороты, и международные сети и локальные закусочные привлекают тех, кто ищет альтернативу традиционному фастфуду. Ресторан формата fast casual — это что-то среднее между точкой фастфуда (сравнимая быстрота отда чи блюда, возможность получить еду навынос, относительно невысокий ...

Теги

КонъюнктураГинзбург Валерий

Эксперименты с форматами: от fine dining до quick service

... формат — так называемая «демонстрационная», или «презентационная», кулинария. Как считают разработчики новой концепции, переход от формата фастфуд к fast casual — дело непростое, но жизненно необходимое для развития бренда. Ее успех обусловлен тем, будет ли она востребована потребителем, а точнее ...

Теги

Конъюнктураамериканская кухня

Востребована ли в России американская кухня?

... первого «Макдоналдса» в Москве американская кухня развивается у нас весьма успешно и сегодня представлена в разных форматах: разнообразный фастфуд (многократно обруганный за вредность, но многими любимый и не теряющий популярности), дайнеры — фирменные американские рестораны ...


1