Результаты поиска:

Поиск по тегам: стандарты,санитарные нормы,ХАССП,алкоголь,пищевая безопасность


Менеджментзаконодательство

Отчетно-учетные журналы в ресторанах

... основных отчетных форм, о которых надо знать каждому ресторатору-практику АЛКОГОЛЬ Напоминаю тем, кто забыл: с 1 января 2016 года необходимо учитывать ... ... Контрольные Точки, про режимы и возможные отклонения и в конечном счете про ХАССП , элементы которого необходимо внедрять. А где ХАССП, там и документирование....

Теги

1