Результаты поиска:

Поиск по тегам: стандарты,санитарные нормы,Ресторанные ведомости №05.2019


Проблемы и рекомендациисанитарные нормы

Регуляторная гильотина

Новые «старые» санитарные правила для рестораторов Трактирному питанию в России 6 февраля 2019 года исполнилось 300 лет. По этому случаю — а может быть, так совпало — в начале года состоялось два знаковых события. В январе на Гайдаровском форуме премьер-министр Д. А. Медведев ярко, эмоционально и достаточно неоднозначно зачитал историю приготовления омлета, а точнее, инструкции и выдержки из действующих санитарных правил, к слову, не сильно изменившиеся со времен советского общепита. В народ...

Теги

1