Эрик Борделе: «Я вовремя понял, что производство качественного сидра — пустующая ниша»

... самого разного качества и кустарный сидр, который фермеры производили для самих себя. Не было ни одного хозяйства, которое занималось бы сидром профессионально, как вином. Я был первым. Вы называете Дидье Дагено человеком, определяющим ваш проект. А кто для вас лично был Дидье Дагено? Я благодарен вам за ...