Поиск по тегам: сервис,привлечение гостей
Будьте как дома!
... состоят из следующих процессов: производство (приготовление блюд и напитков); торговля (продажа готовых к потреблению блюд и напитков); сервис (обслуживание гостей официантами). К дополнительным традиционно относятся: предоставление газет и журналов; продажа фирменной посуды ...
21 смертный грех ресторана: инфографика
Самые непростительные недочеты в ресторане (большие и маленькие), из-за которых гость уйдет и больше не вернется У каждого ресторана есть погрешности. Но какие-то «грехи» гости могут простить, а какие-то – ни за что. Уйдут, не вернутся, да еще и негативный отзыв в соцсетях напишут. На этой инфографике собраны самые рискованные по мнению гостей ошибки, с которыми должен бороться любой ресторатор. И да пребудет с вами сила! На этой инфографике собраны самые рискованные по мнению гостей ошибки
Как реагировать на современные запросы гостей?
... отношение с учетом своего распорядка дня. Эта тенденция заметна и в России, хотя пока что нашему рынку далеко от североамериканского, где такие сервисы доставки, как GrubHub, провели переворот. Будьте готовы предлагать широкий ассортимент продукции и учитывать потребности клиентов. ...