Результаты поиска:

Поиск по тегам: рынок кофеен,управление лояльностью


Маркетингрынок кофеен

Карта десертов в кофейнях: 16 идей от крупных сетей

Как c помощью десертов привлекать гостей и продавать больше кофе – рекомендации Coffee Shop Company и «Кофе Хауз» Ирина Коняхина бренд-шеф CoffeeShop Company В МАТРИЦЕ ДЕСЕРТОВ СЕТЕВОЙ КОФЕЙНИ ДОЛЖНО БЫТЬ НЕ БОЛЕЕ 7-8 ПОЗИЦИЙ Гостю должно быть несложно сделать выбор. Для этого не нужно читать целые тома толстого многостраничного меню. Потребительская возможность любого человека ограничена. Чем больше выбор – тем сложнее определиться. Чем меньше позиций и чем они понятнее, тем выбор сделать...

Теги

В фокусерынок кофеен

Чего сегодня хочет гость кофеен?

Новая психология гостей кофеен и кофейные тренды ближайшего будущего: мнение практика За последние год-полтора гость изменился Возросло количество одиночных визитов, люди стали реже ходить компаниями. Также очевидно переключение людей с дорогого потребления на более доступное. Кофейни оказываются наиболее востребованными людьми старше 45 лет. Но за последний год выросло количество визитов самой платежеспособной части населения — 35–45 лет, что подтверждает тезис о приходе к нам посетителей из...

Теги

1