Результаты поиска:

Поиск по тегам: рынок кофеен,кофейня


Маркетингрынок кофеен

Карта десертов в кофейнях: 16 идей от крупных сетей

... на фоне других десертов. Эффект инстаграма: что ресторану дают фото гостей в соцсетях В СЕТИ МАКСИМАЛЬНО УПРОЩАЙТЕ ПОДАЧУ ДЕСЕРТА Если кофейня не сетевая, то чем необычнее подача – тем лучше. Я люблю крафт, пергаменты, деревяшки, камни, натуральные материалы. Если сотрудники ...

Теги

Маркетингкофейня

Кофейня, не похожая на другие: «фишки» меню, маркетинга, атмосферы

... проектов по созданию уникального заведения Манана Каладзе бариста и совладелица кофейни Good Morning Coffee (Ростов-на-Дону) Good Morning Coffee — небольшая кофейня в уютном старом центре города. У нас всего 16 посадочных мест, и все заказы посетители делают непосредственно у барной стойки. Прямое ...

Теги

Личный опытрынок кофеен

Каким должен быть формат современной кофейни, чтобы не прогореть

Личный опыт Дмитрия Кузина, создателя кофейных проектов в Нижнем Новгороде Дмитрий Кузин создатель кофейных проектов Coffee Hostel и «Городская кофейня 42» в Нижнем Новгороде БИТВА С ГОСТЕМ Классическому гостю кофейни нужно одно — возможность тихо посидеть с компьютером и желательно ...

Теги

Менеджментстартап

Открытие кофейни: чек-лист

... ему либо Колумбию, либо Кению. Зеленый кофе выбираем сами или покупаем у наших обжарщиков, но всегда находим подходящий профайл обжарки. Кофейня только с кофе: как устроен этот бизнес КАК НАЙТИ ОБЖАРЩИКА ДЛЯ КОФЕЙНИ Можно смело обращаться к любой из компаний, представленных ...

Теги

Конъюнктуракофейня

Кофейня только с кофе: как устроен этот бизнес

... все, что касается качественного продукта: начиная от выбора сырья и заканчивая обучением ребят, которые у меня работают. ЧТО ЛУЧШЕ: ОДНА КОФЕЙНЯ ИЛИ ДЕВЯТЬ? Есть присущее нашему рынку серьезное заблуждение, что, когда у тебя одна кофейня, ты делаешь все очень качественно, а ...

Теги

Менеджментстартап

Как открыть кофейню

... ждать успеха. Едва ли люди будут ехать через весь город, чтобы выпить чашечку кофе именно у вас. Площадь помещения не должна быть большой. Кофейня — это маленькое уютное пространство, грамотно распланированное. Не стоит недооценивать важность интерьера: в заведении все должно ...

Теги

Интервьюкофейня

«До нас в России не было хорошего кофе»

Кофейная культура в России не сформирована, назрела кофейная мини-революция, утверждает совладелец и генеральный менеджер компании DoubleB Coffee&Tea Анна Цфасман Я коренная москвичка. Начала работать еще в школе, моя активность требовала применения. Поступила на экономический факультет Международного университета – это было первое частное образовательное заведение с западным уклоном, – поскольку не верила, что в традиционном вузе меня могут обучить экономике. Окончив вуз в 1997-м, начала карьеру...

Теги

1