Результаты поиска:

Поиск по тегам: рыбные блюда,экзотическая рыба


Рецепты от шеф-повароврыбные блюда

Крыло ската в соусе карри

На крыле ската сделать надрезы, натереть давленым чесноком, посолить поперчить ИНГРЕДИЕНТЫ г Крыло ската   Чеснок свежий  Соль Перец черный молотый     Масло растительное Бульон рыбный Паста карри Перец чили  Имбирь Лимонник  Молоко кокосовое Рис отварной  Лимон   350  20  2  2  40  150  10  10 15 5  100  150 1/2 шт. Выход готового блюда: 350/150 г (на одну порцию)  ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ На крыле ската сделать надрезы, натереть давленым чесноком, посолить поперчить. Обжарить на...

Теги

Рецепты от шеф-повароврыбные блюда

Карпаччо из рыбы-меч

Охлажденное филе рыбы-меч нарезать тонкими пластинами, выложить на тарелку ИНГРЕДИЕНТЫ г Филе рыбы-меч    Сок лимона  Масло оливковое   Соль  Перец черный молотый      Перец чили  Салат корн Цедра лимонная 100 5 40 3 1 30 10 5 Выход готового блюда: 190 г (на одну порцию) ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Охлажденное филе рыбы-меч нарезать тонкими пластинами, выложить на тарелку. Сбрызнуть соком лимона и полить оливковым маслом. Посолить, поперчить, посыпать нарезанным кольцами перцем чили, листиками...

Теги

1