Результаты поиска:

Поиск по тегам: русская кухня,ресторанный бизнес


Интервьюинтервью

Борис Зарьков о русской кухне и международной экспансии

«Создавать сети фастфуда гораздо сложнее, чем заниматься высокой кухней» Основатель ресторанного холдинга White Rabbit Family Борис Зарьков — один из главных героев гастрономической хроники страны. Впрочем, проекты WRF давно перешагнули границы отечества: покорен Дубай, взяты очередные топы международных премий. За несколько недель до открытия нового проекта известный ресторатор рассказал ИГ «Ресторанные ведомости» о покорении мира и новой русской кухне. МИР ДОЛЖЕН ЗНАТЬ ГЕРОЕВ Несколько лет...

Теги

Интервьюресторанный бизнес

Денис Иванов: «Я решил занять нишу «Пушкина» в Новосибирске»

... конце прошлого года он открыл в Новосибирске проект под названием #СибирьСибирь и оказался в тренде сразу по нескольким направлениям — русская кухня, импортозамещение, отечественные продукты. В Новосибирске у вас практически карт-бланш как у главного ресторатора города?...

Теги

1