Результаты поиска:

Поиск по тегам: ресторанный бизнес,менеджмент,поведение гостей,РестоКвест,сервис,маркетинг


Проблемы и рекомендацииповедение гостей

Полный цикл восприятия гостем ресторана: как это происходит?

Практика РестоКвеста: результаты экспресс-анализа Мы работаем для гостей, но ... ... обслуживание, ориентируясь на свою внутреннюю оценку, а не на стандарты сервиса в заведении. Тем более что принятые стандарты в этом ресторане ...

Теги

Проблемы и рекомендациисервис

На что обращает внимание гость в ресторане? Практический эксперимент

... составляющая ресторана, но он не должен быть эксклюзивным, если этого не подразумевает формат. Он должен быть качественным. Эксклюзивность сервиса не влияет на решение прийти снова или нет, но отсутствие сервиса как такового повлияет немедленно, и гость никогда не вернется. Кухня ...

Теги

1