Поиск по тегам: ресторанный бизнес,коронавирус
Как рестораторы готовятся к возможному новому закрытию
... управляющей ресторанами «Остерия Марио» и «Швили», оборот просел на 26%. «Выручка упала сильно. Она бы не упала, если бы прекратилась реклама коронавируса в СМИ. Еще ситуацию усугубляют абсолютно неразумные требования Роспотребнадзора — на страже их стоят прохиндеи всех мастей,...
Как ресторанные холдинги справляются с кризисом
... брать кредит не будет. Нужно рассматривать минимум три-пять лет. Сейчас мы по максимуму оптимизировали расходы, в том числе на персонал. Но ресторанный бизнес невероятно командный — кухня, зал, гости. Если мы полностью выдернем самую главную составляющую — людей, — то точно ничего ...
Почему государство должно помочь бизнесу в «уникальной ситуации»
Критический минимум уже наступил Во время нынешнего кризиса приостановлен источник доходов как у бизнеса, так и у населения. И это только начало, так как впереди нас ждет время, когда предприятиям нужно будет платить аренду и налоги, людям выплачивать ипотеку, исполнять долговые обязательства. Но это станет невозможным! В ЧЕМ УНИКАЛЬНОСТЬ СИТУАЦИИ? Те меры, которые помогли нам выстоять во время предыдущих кризисов — оптимизация бизнес-процессов с целью сокращения затрат, поиск иных источников...
Как восстанавливать работу индустрии питания после самоизоляции?
Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов После окончания режима самоизоляции первыми Роспотребнадзор рекомендовал открыть кафе площадью не более 50 кв. м с максимум пятью столиками на одного-двух человек. Банкеты и поминки в них в это время ведомство предложило запретить. Роспотребнадзор подготовил рекомендации по поэтапному выходу из-под антивирусных ограничений кафе и ресторанов. Об этом сообщила пресс-служба ведомства, передает...
Отельеры и рестораторы не остались в стороне в борьбе с пандемией
Индустрия гостеприимства расширяет помощь медикам и волонтерам, борющимся с коронавирусом Несмотря на то, что индустрия гостеприимства относится едва ли не к самым пострадавшим от вирусной напасти сферам бизнеса,...
Смогут ли рестораторы преодолеть кризис, если правительство не скорректирует условия помощи из бюджета России
Рестораторы Москвы считают необходимым скорректировать условия предоставления безвозмездной помощи от государства Рестораторы Москвы считают необходимым скорректировать условия предоставления безвозмездной помощи от государства компаниям малого и среднего бизнеса, изменив единственное ограничение о сохранении штата. Об этом сообщил в среду ТАСС председатель комитета по развитию ресторанного бизнеса столичного отделения «Деловой России», общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса при...
Крупнейшие рестораторы решили взять на себя спасение отрасли
Декларацию солидарности подписали более 200 владельцев крупнейших ресторанных сетей по всей России Продление режима самоизоляции для борьбы с коронавирусом и отсутствие помощи правительства уже привели к катастрофическим последствиям для ресторанной отрасли. Такое заявление содержится ...
Как сохранить здоровье сотрудников компании?
Закрытие доставки — социальная позиция CH1EF Restaurants 20 ресторанов «Джонджоли» и 3 ресторана Meatless, увеличение объема доставок с началом карантина на 300%, твердое решение о прекращении работы доставки и консервация всех ресторанов, как единственно возможный вариант сохранения здоровья сотрудников компании и помощь в стабилизации ситуации с COVID 19 в Москве и Подмосковье. «Здоровье и безопасность наших сотрудников и гостей — это главное, о чем мы сейчас думаем , — говорит Алексей Романов...
Уйдут ли с рынка до трети рестораторов в РФ из-за пандемии?
... рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок Около трети рестораторов в РФ будут вынуждены покинуть рынок из-за последствий эпидемии коронавируса, считает президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) Игорь Бухаров. «По нашей оценке, общаясь с коллегами из Соединенных ...
Как рестораны и пекарни Москвы меняют формат работы с клиентами?
... таком формате обычно занимает около месяца, уточнял Миронов. Крупный ресторанный бизнес в начале апреля направил письмо председателю правительства ... ... пользоваться субъекты малого и среднего предпринимательства в условиях коронавируса. Рестораторы обосновали это падением оборотов на 50-80%. Под ...